웅녀

인진쑥 (2)

[강화약쑥]싸주아리쑥, 당신이 알고있는 것이 오류라면?

강화약쑥/쑥 이야기 웅녀 Maumsory 2012. 3. 1. 21:27

강화약쑥은 쑥 중에서는 최고의 가치를 내장하고 있는 브랜드로 사자발쑥과 싸주아리쑥은 둘 다 강화약쑥이라 불립니다. 그러면 강화도에서는 사자발쑥과 싸주아리쑥만 자라느냐하면, 그렇지는 않습니다. 우리나라 전국 어디서나 흔히 볼 수 있는 일반쑥도 강화도 여기저기에 있습니다. 그럼에도 불구하고 사자발쑥과 싸주아리쑥, 이 둘만이 유일하게 '강화약쑥입니다. 역사와 전통으로 유명하기도 하지만 약성에서도 차이가 있기 때문입니다. 최근 들어서 강화도내의 강화약쑥 작황이 매우 안좋습니다. 쑥농가들을 돌아다니며 살펴본 바에 따르면 예년에 비해 약 40% 정도는 생산이 감소된 것으로 짐작됩니다. 작황이 좋아서 농민도 좋고 소비자도 좋으면 얼마나 좋을까요? 강화약쑥 중에서 특히 싸주아리쑥만을 고집스럽게 취급해온 저로서는 매년 ..

3월쑥은 인진쑥, 4월쑥은 불쏘시개

강화약쑥/쑥 이야기 웅녀 Maumsory 2010. 2. 11. 01:40

쑥이 좋다고 하지만 모든 쑥이 전부 좋은 것은 아니다. 설령 좋은 쑥이라 할지라도 그 채취시기에 따라 약성에는 엄청난 차이가 있으며, 무턱대고 먹거나,뜸을 떠서는 오히려 역효과가 나기도 한다. 인진쑥이라 불리는 쑥들 먹으면 몸에 좋다고 한 두번 들어본 적이 있을 법한 쑥 중에 인진쑥이 있다. 비교적 널리 알려진 인진쑥은 사철쑥을 말한다. 사철쑥( Artemisiacapillaris)은 일년내내 푸르름을 유지한다고 해서 '사철쑥'이라고 불린다. 생명력이 강하기로 유명한 쑥이지만 사시사철 푸르니 더욱 약성이 강할 것 같은 포스가 있다. 대한약전외한약(생약)규격집에서도 사철쑥(Artemisia capillaris)의 지상부분을 '인진호'라고 규정하고, 줄여서 인진(茵蔯)이라고 쓰고 있으니 사철쑥이 인진쑥임을 ..

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