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뜸쑥 (3)

웅녀 강화약쑥 직접구/간접구 쑥뜸에 제격

강화약쑥/쑥 이야기 웅녀 Maumsory 2018. 5. 15. 13:40

웅녀 강화약쑥에서는 강화도에서 채취한 싸주아리쑥을 취급합니다. 강화약쑥은 일년 중에서 오직 단오에 채취한 쑥만을 쓰고 있습니다. 이는 단오에 채취한 쑥이 그 효능이 가장 좋기 때문입니다.동의보감에는 오월 초닷새 뜯은 쑥이 사람에게 좋아 독을 없앤다는 글이 있고, 강화군 농업기술센터에서도 "약쑥의 수확은 1년에 2~3회를 하고 있으나 가장 품질이 좋은 것은 단오쑥"이라고 말하고 있습니다. 또한 웅녀강화약쑥에서는 단오에 채취한 강화싸주아리쑥을 3년간 숙성시킨 다음에야 이를 출하하고 있습니다. 역시 3년 묵은 쑥이 그 효능이 가장 좋기 때문입니다. 웅녀 강화약쑥은 2009년 온라인쇼핑몰을 시작한 이래로 많은 분들에게 '가장 좋은 쑥'을 선사해드리기 위해 항상 노력하고 있습니다. 마침 직접구용 강화약쑥을 보내드..

뜸쑥을 만드는 방법과 과정

뜸/뜸 이야기 웅녀 Maumsory 2011. 4. 27. 02:12

뜸쑥이란? 말린 쑥잎을 분쇄하여 가루로 만들고 이것을 체로 쳐서 찌꺼기는 버리고 부드럽게 된 섬유만을 이용하여 뜸뜨기 좋게 만든 쑥을 말합니다 뜸쑥 쑥을 법제하는 방법에 관해서 이시진이 쓴 『본초강목』에서는 이렇게 기록하고 있습니다. 쑥은 오래된 것을 부드럽게 하여 쓰는데 이것을 "숙애(熟艾)" 즉 오래 묵은 쑥이라고 한다. 만약 신선한 쑥을 뜸에 쓰면 근맥을 상하기 때문이다. 깨끗한 잎을 골라서 먼지, 부스러기를 제거하고 돌절구에 넣고 나무 절구공이로 잘 찧는다. 그것을 체로 쳐서 껍질을 제거하고 흰 것을 골라서 다시 솜처럼 부드럽게 될 때까지 찧는다. 오늘날 뜸쑥만드는 일반적인 과정 쑥으로 뜸쑥을 만드는 위의 방법은 오늘날에도 그 원리가 이어지고 있습니다. 다만 절구로 찧어서 분쇄하는 방법은 효율성이..

뜸뜰때 최고로 쳐주는 쑥은?

강화약쑥/쑥 이야기 웅녀 Maumsory 2009. 10. 3. 14:53

인산할아버지가 쓰신 책 『신약(神藥)』에는 쑥을 일컬어 '자연이 준 최상의 선물'이라고 하였습니다. 쑥은 우리가 어릴 적부터 봐왔으며 먹기도 한 것인데... 특히 저는 쑥떡을 무지 싫어했었습니다만. 주변을 둘러보면 어디에나 널려 있는 것이 쑥입니다. 가로등 밑에도 수북히... 있을 것 같지 않은 보도블럭 좁은 틈바구니에도 군데 군데 소복히 있습니다. 완전 망가지고 방치된 상태를 일컬어 '쑥밭이 되었다.'고 하는데 그만큼 생명력이 강하다는 말이랍니다. 흔히 히로시마 원폭얘기들을 합니다. 피폭으로 폐허가 된 이후 아무것도 남지 않은 잿더미 속에 유일하게 되살아나 쑥밭을 이루었다는... 그런데 인산 할아버지는 그냥 쑥이 아닌 "약쑥"이라 하셨고 책에는 "이용하는 방법에 따라 인류의 거의 모든 질병을 근치시킬 ..

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