강화약쑥/쑥 이야기 웅녀 Maumsory 2009. 10. 12. 18:11
제대로 된 강화약쑥을 고르는 가장 확실한 방법은 강화도에 직접 가서 확인하는 방법입니다. 이때 특산물센터 등 판매점이나 상설장터에 가시는 것이 아니라 강화약쑥을 직접 재배하는 농가를 찾아가는 것입니다. 최소한 몇 군데를 가셔서(한 군데만 가서 선택하지는 마세요.) 알아보셔야 할 것들이 있습니다. 농가 직접 방문 - 발품팔기 ① 재배여부 직접 재배를 하는지 다른 지역에서 구입해서 파는 것인지를 살펴봅니다. ② 품종 및 재배상태 싸주아리쑥이나 사자발쑥이 맞는지, 상태는 어떠한지를 따져봅니다. 미리 사전지식이 좀 필요하겠죠.^^ ③ 채취시기에 따라 약쑥이 구분되어 보관되는지 일년에 2~3회 채취합니다만 단오에 채취하는 약쑥만이 약용,뜸용 입니다. ④ 건조장 및 창고의 상태 잎과 줄기의 습기를 없애야 하므로 초..
